Diejenigen unter euch, die meine Kocherlebnisse schon länger beobachten, haben sicherlich festgestellt, dass ich eine große Leidenschaft für Rote Bete habe. Diese Woche habe ich mal wieder etwas rumexperimentiert und das ist dabei rausgekommen:
Hühnerleber mit reichlich Zwiebel angebraten, mit Marsala abgelöscht, ...
vorgekochte rote Bete in Würfel geschnitten und zu dem Fleisch gegeben und
fertig! Mit Salz und etwas Zitronen-Olivenöl abgeschmeckt und geniessen :)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen