Dienstag, 20. Mai 2014

Spargel 2014 - V7


Gestern abend habe ich mal wieder rumexperimentiert mit dem, was der Kühlschrank so her gibt. Ich habe in einer ofenfesten Auflaufform mit Deckel etwas weißen Spargel (geschält), eine Tüte Naschtomaten und etwas Ziegenkäse mit Speck umwickelt angerichtet und mit Olivenöl und Honig beträufelt.


Dann habe ich das Ganze für eine gute halbe Stunde in den Backofen gegeben


und heraus kam ein ganz vorzügliches, aromatisches neues Gericht, was ich mit sicherheit noch öfter essen werden.

Kleiner Nebeneffekt: die Sauce lässt sich wunderbar wie ein Suppe schmausen :)









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